餃子は皮から作ると美味い！！皮から作ると市販のより安い！！こねる作業は子供がしてくれるから楽！！というわけで新シリーズ「楽しい料理」です。実はこの記事2度書いています。間違えて消してしまったので…。では、餃子の皮の材料から・薄力粉110ｇ ・強…

今回はデザートが一品にパンを一品紹介したいと思います。パンはデザートなのか？と問われれば困りますが、甘けりゃまぁいいでしょう。では、まずパンから↓。カプツィーネルというメロンパンの原型になったぱんです。上の部分がメロンパンのようにクッキー状…

今回は福岡県は糸島へと行ってきました。この糸島では今牡蠣が旬の季節なんです。食べさせてくれる漁港はたくさんありそこの漁師さんたちが取れたての牡蠣をふるまってくれるわけです。今回お邪魔したのは岐志(きし)という地名の漁港]こんな感じで、お店が10…

リンクに居眠り日記を追加しました。このブログを書いている人は私の古くからの友人で骨の髄まで私のことを知っている人です（笑）また、ご自身の畑で野菜を育てていてよく、取れたての野菜を持ってきてくれます。そしてそれを私が料理するというわけです。…

以前、マルシンさんから発売された竜馬の銃ですがやっと手に取ることができました！…とは言っても去年の年末からお触りしていたんですがね。これを見たときは本当に感動しました。中も↓高級感溢れる紫色の敷き布。銃本体は軽いのですが本物と見間違うほど忠…

2010年になってはや４日。そういえば、今年の目標をまだ決めていませんでした。ひとまず大きな目標を５つほど立ててみました。一つ、料理の腕を一段と上げる。一つ、将来のために共に戦える仲間を見つける。一つ、10キロ減量する。一つ、国内旅行(北海道か東…

遅ればせながら、新年明けましておめでとう御座います。皆さんは正月をいかがお過ごしでしょうか。私は京都からの引っ越しも無事に済み福岡でまったりとした正月を過ごしています。 今年は2010年ということでまた何かしらの節目を感じさせる年ですね。きっと…